Citronsockerkaka

Du behöver

• 50 g smör eller margarin
• 2 st ägg
• 2 dl strösocker
• 2 tsk bakpulver
• 2 3/4 dl vetemjöl
• 1 dl mjölk
• 1 st citron rivet skal

Garnera med:

20 g mörk choklad

Ugn: 175°

Gör så här

1

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver och mjöl och vänd ner i smeten tillsammans med mjölk, smält smör och citronskal.

2

Häll smeten i en smord och bröad form som rymmer 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter, tills kakan är torr. Låt svalna i 10 minuter innan den stjälps upp. Låt svalna helt.

3

Smält chokladen och ringla över kakan.