Du behöver
- 100 g mörk choklad 70%
- 2 dl grädde
- 4 dl mjölk
- 0.5 tsk chiliflakes
- 2 msk redning maizena
- 2 msk råströsocker
Garnera med:
1 dl grädde lättvispad
1 tsk chilifrukt finhackad röd spansk
Gör så här
1
Hacka och smält chokladen i en bunke över ett hett vattenbad eller i en glasskål i mikron, 1 1/2–2 minuter på full effekt.
2
Värm upp grädde och mjölk i en kastrull tillsammans med chiliflakes. Sila mjölken och häll tillbaka i kastrullen.
3
Vispa ner den smälta chokladen och red av soppan med maizena. Smaka av med råströsocker.
4
Servera soppan het i glas med en klick vispad grädde toppad med finhackad chili.
