Du behöver
- 125 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 st äggula
- 2 tsk vaniljsocker
- 0.5 dl kakao
- 3 dl vetemjöl
Pensling:
1 st äggvita
pärlsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör och socker smidigt. Rör i äggula, vaniljsocker och kakao. Tillsätt mjöl och arbeta ihop till en deg.
2
Dela degen i fem bitar och rulla ut varje bit till en rulle som är 35 cm. Lägg rullarna bredvid varandra och pensla dem med uppvispad äggvita.
3
Strö på pärlsocker och tryck till lätt med handen.
4
Skär rullarna i 5 cm långa bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
