Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 2.5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl koncentrerad apelsinjuice
- 100 g blockchoklad grovhackad mörk
- muffinsformar
Ugn: 225°
Gör så här
1
Annons
Rör fett, socker och vaniljsocker poröst.
2
Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
3
Blanda mjöl, bakpulver och chokladhack väl. Rör ner det i äggsmeten och varva med juicen.
4
Häll smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i 15 - 20 minuter. Pröva med en sticka för att testa om de är färdiga. Sikta över lite florsocker med chokladsmak när de ska ätas.
Kommentar:
Vill du ha kakorna lite festligare så garnera med smält blockchoklad. Muffinsen går utmärkt att frysa.
