Du behöver
- 2 dl vispgrädde
- 100 g mjölkchoklad (Marabou)
- 2 äggulor
- 1 msk konjak (om du har hemma)
- ca 400 g blandad tärnad frukt (kiwi och melon exempelvis)
- ca 2 msk socker (valfri sort)
- 4 rån eller anan god kaka
- Tillbehör:
- citronmeliss
Gör så här
Vispa grädden hård. Smält chokladen försiktigt i en djup tallrik ställd ovanpå en kastrull med hett vatten. Rör ihop äggulorna. Tillsätt chokladen under häftig vispning. Rör ner lite av grädden och sedan resten. Smaka av med konjak. Låt stå kallt (gärna en kort stund i frysen) medan du skär frukten i fina tärningar. Sockra. Fördela bitarna i vackra glas och toppa med mousse.
