Du behöver
- 50 g smör eller margarin
- 2 msk kakao
- 2 st ägg
- 1 dl socker
- 1 dl mjölk
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
Till krämen:
50 g smör eller margarin
1 st äggula
2.5 msk socker
1 msk kakao
Gör så här
1
1. Smält smöret. Sikta kakaopulvret genom en tesil, så att det inte är klimpigt. Tillsätt kakaon i det smälta smöret.
2
2. Vispa äggen och sockret pösigt.
3
3. Häll kakaosmöret, under omrörning, ner i äggvispet.
4
4. Rör ner mjölken.
5
5. Blanda vetemjölet och bakpulvret och häll ner blandningen i chokladsmeten.
6
6. Smörj en liten rund form, cirka 18 cm i diameter. Klipp gärna till en rundel av bakplåtspapper, stor som formens botten, och smörj den. Då kan du vara säker på att kakan lossnar från botten. Lägg rundeln i botten på formen. Häll smeten i formen.
7
7. Grädda kakan i 225 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter.
8
8. Ta ut kakan och stjälp upp den på ett smörpapper på ett galler. Låt den kallna.
9
9. Blanda chokladkrämen. Rör rumstempererat smör med äggula, kakao och socker till en jämn kräm. När kakan har kallnat brer man chokladkrämen över den med en smörkniv.
Kommentar:
En riktig chock av choklad är den här kakan. "Visst låter det gott", skriver Viktoria Trankärr, 14 år, i Kvicksund, som har skickat in receptet.
