Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 2.5 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl apelsinjuice koncentrat
- 100 g chokladkulor eller grovhackad mörk blockchoklad
- 1 dl hasselnötter hackade
Ugn: 175°
Det här behövs:
Gör så här
1
Rör fett, socker och vaniljsocker poröst.
2
Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
3
Blanda mjöl, bakpulver och choklad och nöthack väl. Rör ner det i äggsmeten omväxlande med juicen.
4
Häll smeten i en välsmord och bröad form, ca 1 1/2 l. Grädda nederst i ugnen i ca 50-60 minuter. Pröva med en sticka, som bör vara torr. Stjälp upp kakan och låt den kallna under formen. Vill du ha kakan lite festligare, så garnera med smält blockchoklad.
Kommentar:
Innan du börjar baka, kontrollera att du har alla ingredienserna hemma och börja med att sätta på ugnen. Kakan går bra att frysa. Skär den då gärna i portionsbitar, så kan du tina precis så mycket som det går åt.
