Du behöver
- 2 dl vispgrädde
- 300 g mörk choklad
- 2 msk rom eller konjak
Servera med:
frukt färsk i bitar t ex mango, ananas, sharon, papaya, jordgubbar
kokos rostad
mandel hackad
biscotti italienska mandelskorpor
Gör så här
1
Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden. Värm försiktigt under omrörning till en slät kräm.
2
Häll i rom eller konjak. Häll över smeten i en fonduegryta eller små skålar.
3
Servera fonduen med fruktbitar, kokos och mandel. Doppa frukten först i chokladen och sedan i något av strösslen.
Kommentar:
Har du ingen chokladfonduegryta, så går det bra att värma chokladgrädden försiktigt i en kastrull och servera den i små skålar.
