Du behöver
- 8 st digestivekex
- 10 st pepparkakor
- 50 g smör
- 50 g mörk choklad
Fyllning:
3 st ägg
1.5 dl strösocker
0.5 dl koncentrerad apelsinjuice
apelsin rivet skal av 1
500 g kesella
2 dl crème fraîche
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Krossa kexen fint eller stöt dem i mortel. Hacka chokladen. Smält smöret. Rör ner chokladen i det smälta smöret och rör till chokladen smält. Blanda chokladsmeten med kexen. Tryck ut degen i en form
2
med löstagbar kant ca 24 cm i diameter. Förgrädda skalet i ca 5 min. Vispa ägg och socker. Rör ner apelsinjuice, apelsinskal Kesella och créme fraiche.
3
Grädda i nedre delen av ugnen i 45 min låt kallna och garnera med frukt.
Kommentar:
Det här receptet ingår i Susanna Lundbladhs julbord, specialkomponerat för jul.hemma.net. För fler recept klicka på länkarna!
