Du behöver
- 500 g benfri kotlettrad
- matfett
- salt och peppar
- 1 st banan
- 1 dl jordnötter
Sås:
2.5 dl crème fraîche
0.5 dl chilisås
1 tsk curry
1 msk majsstärkelse
Servera med:
kokt vildrismix
sallad
Ugn: 225º
Gör så här
1
Skär köttet i 4 skivor. Torka av med hushållspapper och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
2
Skala och dela bananen på mitten och längs med. Lägg en bananbit på varje kotlett.
3
Sås: Vispa samman crème fraiche, chilisås, curry och majsstärkelse i en bunke. Bred såsen över kotletterna och strö över jordnötterna.
4
Gratinera i mitten av ugnen, ca 20 minuter. Servera kotletterna med ris och sallad.
