Du behöver
- 4 st champinjoner stora färska
- 1 st crème fraîche örter
- 1 st grön paprika
- 0.5 st isbergssalladhuvud
- 1 msk soja
- salt och peppar
- 2 st quornfilé
- 2 st pitabröd
- tomat ev. och lök
Gör så här
1
Skär champinjonerna i ganska stora bitar, samt skär paprikan i små tärningar.
2
Sätt på stekpannan ta 1/2 msk margarin sen sojan, stek paprikan något mjuk, häll av och torka ur pannan lägg paprikan åt sidan.
3
Ta 1/2 msk margarin i pannan och lägg i svampen, fräs den liten, tillsätt paprika samt creme fraiche, salta och peppra efter behov.
4
Qornfiléerna steks vid sidan om i mycket olja eller margarin eftersom det annars bränner fast.
5
Skär upp salladen, dela de färdiga fileérna i två halvor vardera.
6
Ta ett bröd, lägg lite sallad, sen en halv filé, ta röran och den andra halvan över det. Gör likadant med den andra filén.
7
Servera någon tomat och tunnt skivad lök vid sidan om.
