Du behöver
- 2.5 dl farinsocker brunt
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 1 krm salt
- 2 st äggvitor
- 2 dl nötkärnor hackade
Gör så här
Blanda farinsocker, maizena och salt. Vispa äggvitorna till hårt skum, gärna med elvisp i en torr, ren skål. Blanda försiktigt skummet med farinblandningen. Rör ner nötterna. Klicka ut smeten glest på bakplåtspapper på en plåt med hjälp av en tesked. Kakorna kan flyta ut under gräddningen. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i 15 minuter. Låt kakorna svalna innan de lossas från papperet. Förvara kakorna i en tättslutande burk.
