Brownies

Du behöver

• 100 g choklad mörk + 50 gram
• 125 g smör eller margarin
• 3 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 st ägg
• 1.5 dl vetemjöl
• 2 msk kakao

Ugn: 175°

ca 20 bitar

Gör så här

1

Bryt 100 g choklad i bitar och smält i vattenbad. Rör om då och då. Vispa smöret smidigt tillsammans med socker och vaniljsocker.

2

Vispa i ett ägg i taget och rör ner den smälta chokladen. Sikta i mjöl och kakao. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten.

3

Bred ut smeten i en form, som är 20x25 cm, med bakplåtspapper i bot-ten och släta till ytan. Grädda i 25–30 minuter. Låt kakan svalna och skär i rutor.