Du behöver
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 3 msk riven pepparrot
- 1 msk hackad gräslök
- salt
- 800 g potatis skrubbad färsk
- 2 msk matolja
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 dl hackad persilja
- 5 st bratwurst
Gör så här
1
Blanda lätt-crème fraiche, senap, pepparrot och gräslök. Smaka av med salt och ställ åt sidan.
Annons
2
Skär potatisen i klyftor. Stek den gyllenbrun i oljan på medelhög värme i 8-10 minuter.
3
Tillsätt pressad vitlök, sänk värmen och stek i ytterligare ett par minuter. Rör i persiljan mot slutet.
4
Snitta skinnet på bratwursten och stek den i torr panna runt om i 6-7 minuter. Servera med potatisen och den goda såsen.
