Bratwurst med stuvad savoykål

Du behöver

• 4 st bratwurst eller annan korv
• 1 st huvud savoykål ca 700 g
• 1 msk smör
• 3 dl mjölk, grädde 1 dl mjölk + 2 dl grädde
• 1.5 msk kycklingfond
• 2.5 tsk dijonsenap grov
• salt, nymalen svartpeppar
• 1 nypa socker

Till servering

dijonsenap en klick

Gör så här

1

1 Snitta korvarna i rutmönster och stek i en gnutta matfett i medelhet stekpanna.

2

2 Ta bort rotstock och grova bladnerver från kålen. Strimla och skölj. Fräs kålen i smöret i en kastrull, tillsätt mjölk och grädde. Småkoka under lock tills kålen är mjäll, smaka av med fond, senap, salt, peppar och en nypa socker.

Kommentar:
Näringsvärde
Kcal 460, Fett 34 g, Kolhydrater 19 g, Fiber 5 g