Bostonbiffar

Du behöver

• 400 g blandfärs
• 0.75 dl havregryn
• 1.25 dl vatten
• 1 msk potatismjöl
• 1 st ägg
• 1/2-1 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 dl bostongurka
• 1 dl riven ost

Ugn: 225°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Rör samman havregrynen med vatten och potatismjöl. Låt det stå och svälla ca 10 minuter.

2

Tillsätt färs, ägg, salt, peppar, ost och Bostongurka. Arbeta samman till en smidig smet.

3

Forma 8 jämnstora biffar. Lägg dem på smort eldfast fat.

4

Stek mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills biffarna har fin färg och är genomstekta.

5

Bjud ett gott potatismos och en sallad till.