Bönsallad

Du behöver

• 1 stor röd lök
• 200 g haricots verts
• 1 1/2 dl kidneybönor, färdigkokta (ca 100 g)
• Dressing
• 1 msk rapsolja
• 2 msk citronjuice
• 1 tsk mineralsalt
• svartpeppar

Gör så här

1

1. Skala och finhacka löken.

2

3

2. Blanda lökhacket med haricots verts och kidneybönor.

4

5

3. Rör ihop rapsolja, citronjuice och kryddor till dressingen och slå den över salladen. Blanda. Smaka av med peppar.

Kommentar:
88 KCAL PER PORTION
E% 17 procent protein, 45 procent fett, 38 procent kolhydrater

Recept som användes vid en studie om nordisk kost.