Du behöver
- 1 burk stora vita bönor
- 1 vitlöksklyfta
- 1 näve bladpersilja
- 3 msk olivolja
- 1 klyfta citron
- 1 nypa flingsalt
Gör så här
1
1. Häll av och skölj bönorna i en sil.
2
3
2. Skala och riv vitlöksklyftan. Hacka persiljan lite.
4
5
3. Kör allt i matberedare eller med stavmixer till en slät kräm medan du häller i olivoljan.
6
7
4. Smaka av med lite pressad citron och salt. Om röran är för tjock kan du späda med lite vatten till lagom konsistens.
Kommentar:
Receptet hämtat ur boken "Hälsosam livsstil och det goda livet" av Mai-Lis Hellenius. ICA Bokförlag 2010.
33 KCAL PER MATSKED
E% 10 proc protein, 67 proc fett, 23 proc kolhydrater
