Du behöver
- 4 st hårdkokta ägg
- 12.5 st ansjovisfiléer
- 2 st lökar finhackade gula
- 3 msk smörgåskaviar rökt
- 2 msk dill finhackad
- 1 dl vispgrädde
- vitpeppar
- pepparfrukt ringar av spansk
Gör så här
Hacka samman ägg och ansjovis. Blanda med synnerligen finhackad lök, smörgåskaviar och dill. Vispa grädden löst och blanda ner i ägghacket till klickbar konsistens. Smaka av med vitpeppar. Klicka röran på osmorda kavringsnibbar och garnera med chiliringar.
Kommentar:
Detta är ett recept från Icakurirens påskbuffé som bygger på fiskhandlaren Marianne Söderberg enkla recept.
Annons
