Du behöver
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 st kruskakli
- 2 tsk strösocker
- 0.5 tsk salt
- 5 dl mjölk
- 3 st stora ägg
- 2 msk smör
- 125 g blåbär
- 0.5 dl strösocker
Servera med:
250 g keso
2 dl Vispad grädde
citronmeliss
florsocker
Ugn: 225º
Gör så här
1
Blanda mjöl och kruskakli i en bunke. Tillsätt socker, salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen.
2
Fördela i 6 smorda portionsformar. Strö över blåbär och socker. Grädda pannkakorna i mitten av ugnen, ca 20 minuter tills de får fin färg.
3
Servera med keso blandad med vispad grädde. Dekorera med citron-meliss och pudra lätt med florsocker.
