Du behöver
- 1 pkt muffinsmix
- 1.25 dl matolja
- 1.5 dl vatten
- 100 g blåbär
Gör så här
1
Blanda mixen med matoljan och vattnet enligt anvisning på förpackningen (vi har använt Lemon chip muffins från Kungsörnen). Vänd ner blåbären i smeten och fyll formarna som följer med i mixpaketet. Grädda mitt i ugnen i
Annons
2
175 grader cirka 20 minuter.
3
De stora köpta odlade blåbären har segt skinn som håller bären hela i smeten. Vilda blåbär flyter ut och ger muffinsen mer bärfärg rakt igenom.
