Du behöver
- 500 g lövbiff
- 1 st paprika röd och 1 grön
- 1 st purjolök liten
- 2 msk olja
- 1 msk majsena
- 1 msk vinäger
- 1.5 krm socker
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl vatten
- 2.5 msk krossad ananas
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Skär biff, paprikor och purjolök i fina strimlor. Fräs allt tillsammans i olja under omrörning.
2
Dofta över majsena och tillsätt vinäger, salt, socker, peppar och vatten till en simmig konsistens. Tillsätt ananasen. Servera med couscous eller ris, gärna blandat med russin.
Kommentar:
Paprikan kan var dyr vid den här tiden. Till biff på Kinavis kan du köpa den frysta som är fin och ganska billig.
