Du behöver
- 2 st burk inläggningssill à 420 g
Lag:
2 dl ättikssprit 12%
4 dl vatten
3 dl strösocker
1 msk kryddpeppar krossad
10 cm purjolök
0.5 st rödlök
0.5 st gul lök
0.5 dl dill
2 st lagerblad
Gör så här
1
Lag: Koka upp ättikssprit, vatten och socker och låt kallna.
2
Skölj sillen väl i rinnande, kallt vatten och låt rinna av.
3
Skär sillen i bitar. Skiva purjolöken. Skala och skiva rödlök och gul lök. Varva sill, all lök, kryddpeppar och dill.
4
Lägg i lagerblad och häll på lagen. Låt stå kallt och dra i ett dygn.
