Mat och dryck

Basilikaaioli

Du behöver Gör så här 1 Mixa äggulor, senap, vinäger och basilika med en stavmixer. 2 Tillsätt oljan i en tunn stråle under mixning. 3...

Foto: Olof Abrahamsson
Annons

Du behöver

  • 2 st äggulor
  • 1 msk fransk senap
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl basilika
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl rapsolja
  • 50 g parmesanost
  • salt och peppar

Gör så här

1

Mixa äggulor, senap, vinäger och basilika med en stavmixer.

2

Tillsätt oljan i en tunn stråle under mixning.

3

Rör i riven parmesan och smaka av med salt och peppar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos