Du behöver
- 6 st äggvitor
- 3 dl strösocker
- 1 dl hasselnötter
- 2 msk marsansåspulver
Fyllning:
3 dl vispgrädde
100 g hallon
100 g blåbär
Garnering:
25 g choklad smält
8 bitar
Gör så här
1
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret, lite i taget, under vispning och vispa till en blank maräng.
2
Hacka nötterna. Blanda med marsanpulvret och rör ner i smeten.
3
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 20 minuter. Vänd upp kakan på papper och låt kallna.
4
Fyllning: Vispa grädden och bred över bottnen. Strö på hallon och blåbär, och rulla ihop. Ringla över smält choklad.
