Du behöver
- 500 g falukorv
- 1 pkt bacon
- matolja
Sås:
6 st soltorkade tomater i kryddig olja
2.5 dl matlagningsgrädde
0.5 st grönsaksbuljongtärning
1.5 msk pesto röd
salt och peppar
basilika
4 prt tagliatelle nykokt
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skär falukorven i ca 8 lika tjocka skivor. Vira en baconskiva runt kanten på varje. Fäst med tandpetare.
2
Pensla korvskivorna med lite matolja. Stek dem gärna i grillpanna så att de får vackert mönster. Lägg korven i en smord eldfast form.
3
Stek korven mitt i ugnen i ca 10-15 minuter.
4
Gör såsen under tiden. Hacka tomaterna. Lägg dem i en kastrull tillsammans med grädde, buljongtärning och pesto. Låt det koka upp. Smaka av med salt och peppar.
5
Blanda samman 4 portioner nykokt tagliatelle med såsen. Bjud korven till.
