Du behöver
- 0.5 dl ströbröd
- 0.75 dl vatten
- 500 g köttfärs
- 1 st ägg
- salt och peppar
- 8 st baconskivor
Tomatsmör:
6 st marinerade soltorkade tomater
100 g smör
1 st vitlöksklyfta
Servera med:
kokt potatis
kokta bönor
Ugn: 200°
Gör så här
1
Blanda ströbröd och vatten i en skål, och låt svälla i 5 minuter. Rör i färs, ägg, salt och peppar och blanda till en smet.
2
Forma 8 biffar av smeten. Linda en baconskiva runt varje biff och lägg dem i en smord ugnsfast form. Tillaga i ugnen i ca 25 minuter.
3
Tomatsmör: Hacka tomaterna fint och blanda med rumsvarmt smör och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Servera med potatis och kokta bönor.
