Du behöver
- 500 g fläskfärs mager
- 1 tsk salt
- 1 st lök liten finhackad gul
- 1 msk soja
- 0.5 tsk nymald vitpeppar
- 4 st tabasco droppar
- 0.5 tsk koriander
- 0.5 tsk spiskummin
- 1 st ägg
- 1 msk vetemjöl
- 1.5 dl sesamfrön
- smör till stekning
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Arbeta färsen med salt. och tillsätt lök, soja, kryddor, ägg och mjöl. Blanda väl.
2
Forma små köttbullar med vattensköljda händer. Rulla bullarna i sesamfrön. Rulla dem sedan igen så fröna fastnar och lägg dem på smörpapper.
3
Stek i smör på svag värme, ca 8-10 minuter. Servera med couscous, en klick matlagningsyoghurt och sallad.
Kommentar:
Blanda gärna couscousen med någon lättkokt grönsak,t ex sockerärter.
