Du behöver
- 500 g wokkotletter tunnskivad benfri kotlett
- 1 tsk salt
- 1 msk olja
- sesamolja ev 1 tsk
Marinad:
1 msk färsk ingefära riven
0.5 dl japansk soja
1 tsk honung
1 msk rapsolja
Nudelwok:
250 g äggnudlar
250 g broccolibuketter
100 g sockerärter
2 st pak choi eller 1 huvud salladskål
1 st vitlöksklyfta hackad
1 st rödlök klyftad
1 msk rapsolja
1 dl sweet chilisås
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Blanda soja, honung, olja och ingefära i en plastpåse. Lägg i köttet och marinera kallt i minst 2 timmar.
2
Låt marinaden rinna av och skär köttet i breda strimlor. Salta och stek köttet 1 minut per sida. Droppa eventuellt över sesamoljan.
3
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen, spola dem hastigt i kallt vatten och låt dem rinna av.
4
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Fräs vitlök, rödlök, broccoli, pak choi och sockerärter. Tillsätt nudlarna. Blanda med wokkotletterna och sweet chilisås.
