Du behöver
- 4 skiva fläskkarré ca 1 1
Marinad:
0.75 dl matolja
0.5 dl äppelcidervinäger
1 st vitlöksklyfta pressad
0.5 dl aprikosmarmelad
1.5 msk flytande honung
0.5 msk curry
1 tsk tabasco
salt
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Rör samman alla ingredienserna till marinaden utom salt.
2
Lägg köttet i marinaden och låt det marinera ca 2-3 timmar. Vänd köttskivorna efter halva tiden.
3
Torka av köttet. Lägg köttet på galler och grilla det över fin glöd, ca 5 minuter på varje sida. Salta köttet innan det bjuds med sås och potatis.
