Äpple- och bogfläsksgryta

Du behöver

• 250 g bogfläsk skivat rimmat
• 1 st gul lök
• 1 st äpple
• 0.5 dl vatten
• 1 tsk kycklingfond
• salt och peppar

Garnera med:

1 msk hackad persilja

Servera med:

potatis kokt
vitkåls- och morotssallad

Gör så här

1

Stek fläsket i en het stekpanna, ca 2 minuter per sida. Låt rinna av på hushållspapper.

2

Skala och klyfta löken. Kärna ur och klyfta äpplet. Fräs lök och äppel-klyftor i stekpannan, 3 minuter. Lägg fläsket ovanpå och späd med vatten och fond. Sjud under lock i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Servera med kokt potatis och vitkåls- och morotssallad.