Du behöver
Smuldeg:
2.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
75 g smör
0.5 dl strösocker
Kaka:
200 g smör
4 st ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk
Fyllning:
2.5 st äpplen
Ugn: 200º
Gör så här
1
Blanda mjöl och vaniljsocker, och finfördela smöret däri. Tillsätt sockret så att det blir en smuldeg.
2
Smält smöret och vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smöret i äggsmeten.
3
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, och blanda i tillsammans med mjölken. Häll smeten i en form, 20x25 cm, med bakplåtspapper.
4
Skala, kärna ur och klyfta äpplena och lägg i smeten. Strö över smuldegen och grädda i 35 minuter. Låt svalna och skär i rutor.
