Du behöver
- 750 g grisytterfilé
- salt
Marinad:
1 st apelsin rivet skal
0.5 st apelsin pressad saft
2 msk ingefära riven färsk
1 tsk torkad timjan
1 krm svartpeppar
1 msk flytande honung
0.5 dl rapsolja
Gör så här
1
Marinad: Blanda apelsinskal och apelsinsaft, ingefära, timjan, peppar, honung och olja i en fryspåse.
2
Torka av köttet och skär det i 2 cm tjocka skivor och lägg det i fryspåsen. Knyt igen påsen och krama runt marinaden i påsen. Marinera i 1 timme.
3
Ta upp köttet och torka av det lätt. Salta och grilla över glöd, 2-3 minuter per sida.
