Du behöver
- 5 st kycklingfiléer
- 100 g ädelost
- 1 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- 5 skiva skinka rökt
Ugn: 200º
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skär ett snitt längs filéernas långsida.
2
Dela osten i 4-6 bitar. Fyll "fickan" i filén med osten. Salta och peppra.
3
Linda in filéerna i skinka. Lägg "paketen" på ett smort ugnssäkert fat.
4
Pensla med lite smält fett. Stek ca 30 minuter i mitten av ugnen.
5
Servera kycklingen med klyftpotatis, sallad eller någon grönsak, t ex urholkade tomater fyllda med ärter. Garnera med en grön kvist.
Kommentar:
Du kan också använda urbenat kycklingbröst eller lår till ädel kycklingfilé. Du kan även fylla kycklingen med vanlig ost, färskost med vitlökssmak, kesoröra med senap m m.
