Mat och dryck

Potatisvåfflor med lax

Potatisvåfflorna med lax passar både som förrätt och något gott på kvällen.

Portioner: 8 stycken

Du behöver

  • 75 g smör
  • 1 ½ dl grahamsmjöl
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 200 g grovriven potatis
  • Servering
  • Kallrökt lax
  • Hackad rödlök
  • Smetana
  • Hackad gräslök

Gör så här

1 Smält smöret och låt det svalna. Blanda grahamsmjöl, vetemjöl, salt och bakpulver

2 Tillsätt mjölken och ägget och vispa smeten slät. Rör i smöret och potatisen.

3 Hetta upp våffeljärnet och pensla med smör. Grädda våfflorna.

4 Servera våfflorna med lax, hackad rödlök, smetana och hackad gräslök.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos