Mat och dryck

Två goda marinader som sätter smak på kyckling och kött

Sätt mer smak på kött och kyckling med goda marinader! Här är recept på en frisk marinad med citurs till kycklingen och klassisk marinad till köttet.

Kerstin Svensson Kerstin Svensson
Träbricka med två skålar marinad, vitlök, lime och tomater bredvid en grill utomhus
Annons

Citrusmarinad till kyckling

4 portioner

1 lime
1 citron
3 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
1 msk ljus sirap
1 msk soja
1 tsk timjan
Salt och peppar

Gör så här

  1. Skrubba lime och ­citron och riv skalet. Pressa ur saften.
  2. Blanda skal och saft med olja, riven vitlök, sirap, soja, timjan, salt och peppar.

Klassisk marinad till kött

Räcker till cirka 1 kg kött

4 msk olivolja
2 msk äppelcidervinäger
1 tsk soja
1 tsk liquid smoke
1 tsk senap
1 msk tomatpuré
1 tsk oregano
Salt och peppar

Gör så här

  • Blanda samman alla ingredienserna.

Mest läst Just nu

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos