Mat och dryck

Apelsin- och tranbärsmarmelad

Apelsin- och tranbärsmarmelad är supergott till ostbrickan.

Portioner: 1 burk

Du behöver

  • 2 apelsiner
  • 2 deciliter strösocker
  • 2 deciliter vatten
  • 1 vaniljstång
  • 2 deciliter färska tranbär eller frysta, tinade

Gör så här

1 Skrubba apelsinerna väl, och skär dem i grova bitar med skalet kvar.

2 Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.

3 Lägg apelsinbitar, socker, vatten, vaniljstång och frön i en kastrull. Koka i ca 30 minuter på medelhög värme tills apelsinbitarna är helt mjuka.

4 Vänd ner tranbären och koka i ytterligare 1 minut. Låt marmeladen svalna.

5 Förvara i tättslutande burkar. Marmeladen håller sig bra i kylen i 2-3 veckor.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos