Skicka in ditt allra bästa recept!
Vår matskribent Kerstin Svensson lagar upp utvalda rätter efter inskickat recept. Maten blir fotograferad och publicerad i Icakuriren.
Mejla favoriten@icakuriren.se
Skriv ”Läsarfavoriten”,
Icakuriren, 205 07 Malmö.
Obs! Glöm inte att bifoga telefonnummer och en bild på dig själv.
Vinn vacker duk!
Publicerade recept får en vacker blå/vit duk i paisley-mönster, värde 300 kr.
Portioner: 4 portioner
Du behöver
- 500 gram kalv-, lamm-, kött- eller vegofärs
- 1 matsked majsolja
- 2 teskedar salt
- 1–2 teskedar kanel
- 1–2 teskedar kajennpeppar
- 3 deciliter krossade tomater
- 2 zucchini
- 400 gram skivad potatis
- 3 skivade tomater
- ½ deciliter hackad mynta
- 150 gram fetaost
Gör så här
1 Fräs färsen i olja och krydda med salt, kanel och kajennpeppar.
2 Tillsätt krossade tomater och koka i 10 minuter.
3 Skiva zucchinin på längden med en osthyvel.
4 Smörj en stor form och varva potatis, zucchini och köttfärsröra. Lägg på skivade tomater och mynta. Smula över fetaosten.
5 Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 40 minuter tills potatisen blivit mjuk.