Mat och dryck

Blåbärsglass med citronsmak

En lättfixad dessert som passar för solvarma dagar! Kombinationen blåbär och citron är väldigt god. Prova själv!

Tips! Ställ gärna citronerna som ska frysas in i en avlång sockerkaksform så att de inte ramlar.

Tillagningstid: 25 minuter + tid i frysen, Portioner: 4 portioner

Du behöver

  • 4 citroner
  • 2 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 3 dl frysta eller färska blåbär
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk pressad citron
  • Garnering
  • Blåbär

Gör så här

1 Skär bort en bit av båda ändarna på citronerna. Skär bort lite mer av den änden som är toppig. Gröp ur innehållet, spara 2 msk pressad citron till glassen.

2 Vispa äggulor och florsocker med en elvisp, vispa i någon minut.

3 Mosa blåbären med en gaffel. Vispa grädden. Rör ner citronsaft och blåbär i socker- och äggblandningen. Vänd försiktigt ner grädden.

4 Fyll citronerna med glassmet och ställ dem i frysen, gärna över natten. Frys in överbliven glassmet i en skål.

5 Skeda upp den överblivna glassen och lägg den ovanpå citronerna. Trä blåbär på 4 tandpetare och stick i dem i glassen.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos