Mat och dryck

Sockerkaka med flädermarinerad fruktsallad

En smarrig efterrätt som smakar sommar. Perfekt att ta med på picknicken!

Tillagningstid: 40 minuter, Portioner: 4 portioner

Du behöver

  • 4 skivor sockerkaka, köpt eller hembakad
  • Fruktsallad
  • 300 g bär: blåbär, hallon och röda vinbär
  • 1/2 liter jordgubbar
  • ½ dl konc. flädersaft
  • ½ limefrukt, pressad saft
  • Vaniljkräm
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • ½ dl florsocker

Gör så här

1 Dela sockerkakan i mindre bitar.

2 Fruktsallad: Lägg ner blåbär, hallon och röda vinbär i en bunke.

3 Snoppa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar. Tillsätt flädersaft och limesaft. Blanda samman.

4 Vaniljkräm: Vispa samman crème fraiche med vaniljpulver och florsocker till en slät kräm.

5 Fördela några matskedar av fruktsalladen i fyra burkar. Tillsätt sockerkaka och lite mer av fruktsalladen. Toppa med vaniljkrämen och avsluta med lite bär. Sätt på lock.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos