Mat och dryck

Sparris inlindad i serranoskinka med parmesanost

Supergott snack! Skinklindad sparris med parmesan.

Portioner: 4-6 snackportioner

Du behöver

  • 1 knippe grön sparris, 250 gram
  • 100 gram serranoskinka eller annan lufttorkad skinka
  • 100 gram parmesanost
  • 1 matsked olivolja

Gör så här

1 Sätt ugnen på 200 grader. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.

2 Bryt av den nedersta träiga delen på sparrisen. Koka sparrisen i 2–3 minuter i lättsaltat vatten. Spola av i kallt vatten. Är sparrisen späd behöver den inte förvällas.

3 Linda en skiva serranoskinka runt varje sparris. Lägg sparrisen på plåten.

4 Skär parmesan i tunna skivor och lägg dem ovanpå sparrisen. Ringla över olivolja.

5 Sätt in i mitten av ugnen i 7–8 minuter tills osten har smält och skinkan fått en krispig konsistens.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos