Mat och dryck

Havrelimpa i form

Du behöver Gör så här 1 Värm ugnen till 175 grader. Mixa havregrynen till mjöl i matberedare. Vänd i bikarbonat, salt, nötter, frön och frukt....

Foto: Ulf Svensson

Du behöver

  • 9 dl glutenfria havregryn
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl finhackade valnötter
  • 0.5 dl linfrö
  • 0.5 dl solrosfrön
  • hackade torkade aprikoser
  • 3 st ägg
  • 4 dl filmjölk eller yoghurt
  • smör eller olja

Gör så här

1

Värm ugnen till 175 grader. Mixa havregrynen till mjöl i matberedare. Vänd i bikarbonat, salt, nötter, frön och frukt. Blanda noga.

2

Rör i ägg och fil till jämn smet. Smörj en 1 1/2 liters brödform och fördela smeten i den.

3

Grädda mitt i ugnen 90 minuter. Kolla mot slutet om brödet behöver täckas över. Sänk sedan värmen till 150 grader och grädda 10 minuter till.

4

Låt limpan svalna invirad i handdukar. Vänta med uppskivning till dagen därpå.

5

Tips: Aprikoser kan bytas mot russin eller hackade dadlar, katrinplommon eller fikon. Solrosfrön kan ersättas av pumpakärnor och valnötter av hasselnötter.

6

Maredaktionen tipsar: Brödet kan också skivas mycket, mycket tunt och torkas till exklusiva ostkex, cirka 1 timme i 95-gradig ugn med luckan en aning på glänt.


Kommentar:
Gunillas nyttiga havrelimpa är lätt att baka, saftig och mycket god. Ingredienserna kan varieras med sånt man har hemma.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos