Du behöver

  • 600 g quornbitar
  • 2 st röda paprikor
  • 2 st chilifrukt (eller vanlig grön paprika)
  • olja att steka i
  • 500 g broccolibuketter frysta
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk ljus soja eller 2 tsk mörk
  • 0.5 dl sweet chilisås
  • 1 msk sesamfrön rostade

Gör så här

1
1 Koka ris eller nudlar enligt förpackningens anvisning.

2
2 Skär paprika och chilifrukt i strimlor.

3
3 Sätt på en stekpanna och låt den bli het. Häll i olja och stek quorn och grönsaker på hög värme. Det går bra att lägga quorn och broccoli frysta direkt i pannan. Pressa över vitlök och fräs några minuter till.

4
4 Häll i soja och sweet chilisås och rör om. Strö över sesamfrön och servera med ris eller nudlar.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 467, Fett 10 g, Kolhydrater 66 g, Fibrer 9 g

Budget Höst Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Svensk/nordisk Vår Vardag Vegetarisk Vinter