Mat och dryck

Grillad avokado med matvetesallad

Du behöver Gör så här 1 Tillaga matvetet enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj det i kallt vatten och låt rinna av. Skala under tiden gurkan,...

Du behöver

  • 4 prt matvete
  • 1 st gurka
  • 2 st morötter
  • 1 st kruka koriander blad och stjälkar
  • 1 st chili liten röd
  • 1 st lime
  • 1 st granatäpple
  • 2 msk olivolja
  • salt peppar
  • 4 st avokado

Gör så här

1

Tillaga matvetet enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj det i kallt vatten och låt rinna av. Skala under tiden gurkan, halvera den på längden, ta bort kärnorna med en tesked och skiva den.

2

Skala morötterna och riv dem grovt eller strimla dem i stickor. Grovhacka koriandern och blanda med matvetet, gurkan och morötterna. Finhacka chilin. Tvätta limen och riv skalet fint. Halvera granatäpplet och pilla ur kärnorna ner i en skål. Låt eventuell saft droppa ner i skålen också.

3

Blanda ner chili och lime-skal och pressa över saften från limen. Rör ner olivolja och smaka av med salt och peppar.

4

Halvera avokadorna och kärna ur dem.

5

Hetta upp en torr grillpanna (om du inte använder utomhusgrillen) och grilla avokadorna med snittytan ned i någon minut tills de fått fin färg. Lägg dem ovanpå salladen och skeda över de dressade granatäppelkärnorna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos