Du behöver

  • 2.5 dl couscous
  • 500 g kycklinglårfilé
  • 0.5 st rödlök
  • 1 dl persilja
  • 1 st citron finrivet skal
  • salt och peppar
  • 2 dl turkisk yoghurt

Gör så här

1
Koka couscousen enlig förpackningens anvisning. Rör om i couscousen med en gaffel så att den “smulas”.

2
Skär kycklingen i bitar och stek i smör blandat med olja. Salta och peppra och lägg åt sidan.

3
Blanda finhackad rödlök, hackad persilja och citronskal och rör ner blandningen i couscousen. Blanda med kycklingen och smaka av med salt och peppar.

4
Servera med en klick yoghurt till.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 436, Fett 9 g, Kolhydrater 53 g, Fibrer 4 g

Huvudrätt Medel Sallad Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag