Du behöver

  • 500 g salsiccia (helst rå)
  • 1 tsk olivolja
  • 2.5 st vitlöksklyftor hackade
  • 2 msk olivolja
  • 4.5 st tomater tärnade
  • 150 g haricots verts i bitar
  • 2 st burkar stora vita bönor
  • 1 st färsk lök strimlad
  • basilika hackade
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

1
Bryn korven i lite olivolja. Efterstek i ugnen, 175 grader i 20 minuter om du använder rå salsiccia.

2
Fräs vitlöken i olivoljan utan att den tar färg. Lägg i tomater och haricots verts och fräs i ytterligare 3–4 minuter.

3
Låt bönorna rinna av och skölj dem väl i kallt vatten. Blanda dem i tomatröran, tillsammans med lök och basilika, smaka av med salt och svartpeppar. Låt det hela bli varmt och servera till salsiccian.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 517, fett 29 g, kolhydrater 23 g, fibrer 16 g

Fria från de fyra sädesslagen GI Höst Huvudrätt Medel Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår Vardag Vinter