Mat och dryck

Äppelkräm med vanilj och kardemumma

Du behöver Till servering gräddmjölk skorpor Gör så här 1 Kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Halvera vaniljstången på längden. 2 Lägg äppeltärningar,...

Du behöver

  • 5 st äpplen
  • 1 st vaniljstång
  • 1 tsk kardemummakärnor stötta
  • 3 dl vatten
  • 2 dl äppelmust
  • 2 dl strösocker (1,5–3 dl beroende på fruktens sötma)
  • 1 msk potatismjöl utrört i lite vatten

Till servering

gräddmjölk
skorpor

Gör så här

1

Kärna ur och skär äpplena i små tärningar. Halvera vaniljstången på längden.

2

Lägg äppeltärningar, vaniljstång och kardemumma i en rymlig kastrull och häll på vatten och must. Låt koka upp och sjud sedan i cirka 5 minuter tills de precis mjuknat (beroende på äppelsort).

3

Rör i socker, börja med den mindre mängden. Tillsätt potatismjöl utrört i lite vatten, rör tills det tjocknar. Dra kastrullen åt sidan.

4

Smaka av sockermängden och tillsätt eventuellt lite extra. Servera krämen ljummen med gräddmjölk och skorpor.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos