Picklad rödlök

Du behöver

• 1 dl ättikssprit (12%)
• 2 dl strösocker
• 3 dl vatten
• 2 st rödlökar

Gör så här

1

Koka upp ättiksprit, strösocker och vattnet i en kastrull.

2

Skala och skiva rödlökarna och lägg i en burk. Slå den kokande lagen över, sätt på lock och låt stå svalt över natten.

3

Sedan är löken klar att använda.

Kommentar:
Efter tillagning ska rödlöken stå över natten.
Picklad rödlök passar bland annat som tillbehör med sallad, varmrökt lax, rostbiff, räkor eller halloumi.