Du behöver
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärnor
- 0.5 dl rapsolja
- 2 dl kokande vatten
- flingsalt
Gör så här
1
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör i oljan. Häll över kokande vatten och rör in det.
2
Dela degen i 4–5 lika stora delar. Lägg en del på ett bakplåtspapper och lägg sedan ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå (se bilder). Tryck ut degen och kavla ovanpå bakplåtspapperet mycket tunt. Ta bort det övre bakplåtspapperet. Strö över lite flingsalt.
3
Grädda cirka en timme. Knäckebrödet ska vara riktigt hårt när det är klart. Låt svalna på galler.
