Du behöver
- 1 st rulle kyld smördeg (275 g)
- 1 st rödlök knippe färsk
- 2 msk olivolja
- 200 g färskost
- 2 dl Parmesan riven
- 1 dl färsk basilika hackad
- 2 msk färsk salvia hackad
- 300 g färsk salsicciakorv
- 150 g cocktailtomater
- 1 st ägg uppvispat
- salt, svartpeppar
- salviablad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Rulla ut smördegen på en plåt (låt pappret under vara kvar). Nagga degen väl.
2
Skär löken i klyftor. Fräs den i olivolja i en panna tills den mjuknat, i cirka 3 minuter, salta och peppra.
3
Rör ihop färskost med parmesan och örter. Smaka av med salt och peppar. Skiva korven. Halvera tomaterna.
4
Bred färskosten på smördegen. Fördela lök, korv och rödlök på pizzan. Peppra. Vik upp kanterna lite och tryck till. Pensla dem med ägg.
5
Grädda i mitten av ugnen i cirka 25 minuter tills den har fått fin färg. Strö över salviablad. Servera med en sallad.
